은행열매 효능 먹는법, 섭취시 부작용 주의점

은행 효능 및 부작용

 

은행은 우리나라는 물론 일본과 중국에서는 예로부터 기침과 가래를 가라앉히는 효능이 있다고 하여 약용으로 사용되어 왔습니다.

특유의 냄새가 신경 쓰인다는 사람도 많지만, 다양한 영양소를 함유하고 있는 영양가 높은 식품입니다.

 

오늘은 은행열매 효능 먹는 법, 섭취 시 부작용 주의점에 대해서 알아보겠습니다. 

 

은행 효능 몇가지, 먹으면 좋은 점

 

1. 노화 방지

은행에는 비타민 E가 풍부해 노화 방지와 냉증 개선에 효능이 있습니다. 

비타민 E는 근육과 지방조직 등 신체 생체막에 존재하는 지용성 비타민의 일종으로 알려져 있습니다.

은행열매 효능으로는 항산화 작용이 강해 암, 심근경색 등의 질병에 걸리지 않게 하는 효능이 있으며, 노화를 예방하는 항노화 작용도 합니다.

또한, 혈액순환을 원활하게 하고 호르몬 균형을 맞추는 효능과 작용이 있어 냉증과 갱년기 증상 개선을 기대할 수 있습니다.

비타민 E는 은행과 같은 종실류인 아몬드와 땅콩에도 함유되어 있습니다.

 

2. 피로회복

은행에 함유된 영양소에는 비타민 B1도 비교적 많이 함유되어 있습니다.

비타민 B1은 돼지고기 등에 많이 함유된 영양소로 탄수화물을 에너지로 바꾸는 효능이 있습니다. 특히 은행은 종실류 중에서도 지질보다 당질을 많이 함유하고 있습니다.

은행열매 효능으로는 노폐물을 대사하고 피로 회복을 촉진하는 효능과 뇌와 신경의 기능 유지에도 관여하는 영양소입니다. 비타민 B1이 부족하면 손발 저림, 각기병 등 신경 기능에 이상이 나타나게 됩니다.

당질 대사를 촉진하는 은행은 여름에 쌓인 피로를 풀어주어 여름 피로를 예방하는 데에 좋은 식재료라고 할 수 있습니다.

 

3. 스트레스 해소

은행에는 비타민 B군의 일종인 판토텐산도 풍부합니다.

판토텐산은 그리스어로 '어디에나 있는 산'이라는 뜻이다. 이 말에서 알 수 있듯이 다양한 식품에 함유되어 있는 영양소입니다.

판토텐산은 단백질, 지질, 탄수화물의 3대 영양소인 단백질, 지질, 탄수화물의 대사를 도와 에너지 생성을 원활하게 하는 효능이 있습니다.

또한 항스트레스 작용을 하는 호르몬의 분비, 면역 항체의 합성을 활발하게 하는 효능도 가지고 있습니다.

그리고 여성에게 좋은 피부와 점막을 튼튼하게 하고 건강을 유지하는 효능도 있습니다.

 

4. 빈혈 예방에 도움

은행에는 미네랄의 일종인 구리, 아연, 철분도 은행나무에 많이 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다.

빈혈 예방에는 철분만 주목받기 쉽지만, 사실 많은 영양소가 빈혈 예방에 관련이 있습니다.

철분은 혈액의 주성분입니다. 그리고 구리는 철분 이용을 촉진하는 효능이 있고, 아연은 적혈구 생성에 필수적인 영양소입니다.

구리는 체내에서는 뼈, 근육, 간 등에 존재합니다. 뼈와 피부 건강 유지에 필수적인 콜라겐 생성을 돕는 효능이 인정받고 있습니다.

또한 아연은 혀에 있는 미뢰를 만들어 미각을 정상적으로 유지하는 효능이 있으며, 효소의 성분이 되어 신진대사를 촉진하는 작용을 합니다. 

 

5. 칼륨이 풍부

은행열매에는 칼륨도 비교적 풍부합니다.

칼륨의 가장 큰 효능은 세포 안팎의 수분량과 삼투압의 균형을 유지하는 것입니다. 칼륨과 나트륨이 상호 연계하여 체내 이온의 균형을 조절하는 역할을 합니다.

칼륨은 소변을 원활하게 배설시키는 작용을 하기 때문에 과도한 나트륨을 배출해 고혈압과 부종 개선에 도움을 주는 영양소입니다.

또한, 근육의 수축을 정상적으로 하는 효능도 있어 다리가 저린 것을 방지하는 역할도 합니다.

 

은행열매 부작용, 섭취 시 주의점

• 소화불량
• 두통
• 어지러움
• 알레르기
• 복통

은행열매 부작용이 있을 수 있으므로 성인은 하루에 5~10개 정도만 섭취하는 것이 좋으며, 반드시 익혀 먹어야 합니다.

 

그리고 임산부나 어린이는 섭취하지 않거나 소량 (2~3개 정도)만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

건강에 많은 도움이 되는 은행열매 효능 및 섭취시 나타날 수 있는 부작용에 대해서 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다.